Rediger
'Mit Toscana' af Rie Boberg
I bogen Mit Toscana tager Rie Boberg os med til sit personlige Toscana, der strækker sig fra bjergene i nord til vin byen Montepulciano i syd. Rie Boberg har boet i Toscana i 26 år, og hun kender landet indefra - kunsten, kulturen og maden. Hun kender regionens afkroge, de fantastiske restauranter, de politiske møder, toscanernes hverdag, og hvordan man fester.
Ries kærlighed til den traditionelle toscanske mad er gennemgående i hele bogen. Med udgangspunkt i nogle af verdens allerbedste råvarer lærer hun os at tilberede alt fra pasta til oksekød i Brunello di Montalcino. Beskrevet, så de let kan overføres til vores nordlige køkkener.
Mit Toscana er underholdende og lærerig læsning, hvad enten sommerferien skal tilbringes i Toscana eller på terrassen herhjemme.
Rie Boberg bor i Italien sammen med maleren Jørgen Boberg. Hun lever som olivenbonde. Derudover arbejder hun som journalist og forfatter. Hun har tidligere udgivet Olivenolie (2004) og Italienske oste (2002).
Prissammenligning
Alle priser er inkl. moms og oplysningerne er vejledende.
