Rediger
'Frøken Jensens Kogebog' af Kristine Marie Jensen
Ingen kender sine lokale råvarer og deres sæsoner bedre end Frøken Jensen, og ingen anden er på samme måde indbegrebet af det danske og nordiske køkken. Hun har altid sat pris på den skønne frugt, de gode grønsager, den friske mælk, det saftige og velhængte kød osv. – men har heller aldrig været bange for at lade sig inspirere af fremmede køkkener. Ny udgave af den klassiske kogebog fra 1901, som i 2008 blev gennemrevideret af Nanna Simonsen og Carina Malling Skronski.
Prissammenligning
Alle priser er inkl. moms og oplysningerne er vejledende.
Andre bøger af forfatteren
Frøken Jensens syltebog
Kristine Marie Jensen
Fra Frøken Jensens Kogebog får du her et udvalg af hendes bedste opskrifter på syltning af både surt og sødt. Syltede agurker, asier, græskar, tyttebær, rødbeder, løg, tomater m.m. Chutney, pickles, kapers og kompot Syltetøj, marmelader og gelé af jordbær, hindbær, brombær, rabarber, stikkelsbær m.m. Syltede hyben, mirabeller, blommer og kvæder Saft af ribs, solbær, rabarber, hyldeblomst og hyldebær Frøken Jensens ...
Frøken Jensens Kogebog
Kristine Marie Jensen
Frøken Jensens Kogebog er kendt og elsket af danskerne for sin klassiske danske grundkogebog, der garanterer vellykket og varieret madlavning året rundt til både hverdag og fest. Opskrifterne er stensikre, velgennemprøvede og lette at følge. Der er styr på råvarer, sæsoner, traditioner, ernæring og husholdningsbudget. Og der er over 1.000 opskrifter at vælge imellem. I 1901 blev de mange opskrifter, Frøken Jensen havde samlet gennem årene, udgivet under titlen vi alle kender i ...
Frøken Jensens Kogebog
Kristine Marie Jensen
Fra Frøken Jensens Kogebog får du her et udvalg af de bedste opskrifter på sovs og saucer De klassiske brune sovse, der smager – til bøffer, frikadeller, and og flæskesteg Rødvinssovs, pandesovs, BBQ-sovs, vildtsovs De lækre hvide saucer: bechamel, bearnaise, hollandaise, mousseline – og hvordan det lykkes Sovs med bl.a. løg, tomater, stikkelsbær og svampe Kolde sovse som urtesovs, rævesovs og cumberlandsovs Peberrodssovse samt salsa, pesto og tilberedt smør Frøken ...
Frøken Jensens Kogebog
Kristine Marie Jensen
Ny udgave af den 'store danske nationalkogebog'. Med over 1.000 opskrifter på alle danske madklassikere og alle de andre retter, de fleste af os spiser til morgen, frokost og aften. Frøken Jensens Kogebog gør madlavning let og hjælper med at få god mad på bordet. Uanset om det er blødkogte æg eller treretters menuer – uanset om du er førstegangsbruger eller har masser af erfaring i køkkenet. Kogebogen er revideret, så den passer til den moderne ...
Litteraturlyst og læring
Dorte Østergren-Olsen (red.), Lene Herholdt (red.), Hans Ulrik Rosengaard, Jeppe Bundsgaard, Marianne Oksbjerg, Maria Nikolajeva, Bo Steffensen, Kristine Kabel, Eiler Jensen, Anne-Marie Mai, Simon Skov Fougt, Anette Øster, Martin Blok Johansen
Denne antologi sætter fokus på litteraturlæsning i dansk på grundskolens mellemtrin og i udskolingen. Ud fra spørgsmålet om hvorfor vi læser litteratur i skolen, belyses litteraturens potentiale i forhold til udvikling af empati og det at danne sig som menneske. Der gives bud på, hvad der skal undervises i, og hvordan det kan gøres for at skabe lyst til at læse litteratur. Bogen viser litteraturlæsningens mange facetter fra det overordnede spørgsmå...
Anmeldelser
torben jensen
2012-02-02 14:20:15
mangler vi en opskrift, er det frøken jensen kogebog, kan næsten dufte maden det sidste vi manglede var opskrift på klip fisk, frem med frk jensen der var den bogen skulle alle piger havde i konfirmands gave så var vejen til god mad kort.
