Rediger
'Frøken Jensens Kogebog' af Kristine Marie Jensen
Ingen kender sine lokale råvarer og deres sæsoner bedre end Frøken Jensen, og ingen anden er på samme måde indbegrebet af det danske og nordiske køkken. Hun har altid sat pris på den skønne frugt, de gode grønsager, den friske mælk, det saftige og velhængte kød osv. – men har heller aldrig været bange for at lade sig inspirere af fremmede køkkener. Ny udgave af den klassiske kogebog fra 1901, som i 2008 blev gennemrevideret af Nanna Simonsen og Carina Malling Skronski.
Prissammenligning
Alle priser er inkl. moms og oplysningerne er vejledende.
Andre bøger af forfatteren
Frøken Jensens julebog
Kristine Marie Jensen
Fra Frøken Jensens Kogebog kommer her et udvalg af de ikoniske opskrifter på en traditionel, klassisk dansk jul. Her er opskrifter til både juleaften, julefrokosten og bagværk til juledagene. Glædelig jul og velbekomme! Frøken Jensens Kogebog har været grundkogebogen i danskernes hjem siden 1901, og over en million har købt og brugt den. Frøken Jensen hjælper med sikre opskrifter, der giver god mad på bordet. Nu kommer den ikoniske kogebog i nyt ...
Frøken Jensens Kogebog (Kristine Marie Jensens originale kogebog fra 1901)
Frøken Jensen (Kristine Marie Jensen)
Frøken Jensens Kogebog Den originale Kristine Marie Jensens kogebog er nu tilgængelig fra forlaget Gladiator. Den fuldstændige, uredigerede udgave. Et stykke levende kulturhistorie, IKKE overskrevet, IKKE moderniseret, men passioneret og poetisk, præcist som Frk. Jensen lavede den. Tiden kalder på denne genudgivelse(Og Kristine Marie Jensens originale syltebog fra 1902)I Kogebogens introduktion står der: Enhver bør stille sig det klart, at alt kan anvendes, intet maa gaa til Spilde; uden det, ingen virkelig Sparsommelighed. ...
Frøken Jensens syltebog
Kristine Marie Jensen
Fra Frøken Jensens Kogebog får du her et udvalg af hendes bedste opskrifter på syltning af både surt og sødt. Syltede agurker, asier, græskar, tyttebær, rødbeder, løg, tomater m.m. Chutney, pickles, kapers og kompot Syltetøj, marmelader og gelé af jordbær, hindbær, brombær, rabarber, stikkelsbær m.m. Syltede hyben, mirabeller, blommer og kvæder Saft af ribs, solbær, rabarber, hyldeblomst og hyldebær Frøken Jensens ...
Frøken Jensens bagebog
Kristine Marie Jensen
Fra Frøken Jensens Kogebog kommer her et udvalg af de ikoniske opskrifter på bagværk; alt fra franskbrød, muffins, kringler, pariserboller og lagkage. Alle hendes kendte og lækre opskrifter på brød og kager samt hendes gode bageråd er her samlet i én bog. En del stammer fra Five O'Clock Tea, som Frøken Jensen skrev efter at have været husbestyrerinde i England. Frøken Jensens Kogebog har været grundkogebogen i danskernes hjem siden 1901, ...
Frøken Jensens Kogebog
Kristine Marie Jensen
Frøken Jensens Kogebog er kendt og elsket af danskerne for sin klassiske danske grundkogebog, der garanterer vellykket og varieret madlavning året rundt til både hverdag og fest. Opskrifterne er stensikre, velgennemprøvede og lette at følge. Der er styr på råvarer, sæsoner, traditioner, ernæring og husholdningsbudget. Og der er over 1.000 opskrifter at vælge imellem. I 1901 blev de mange opskrifter, Frøken Jensen havde samlet gennem årene, udgivet under titlen vi alle kender i ...
Anmeldelser
torben jensen
2012-02-02 14:20:15
mangler vi en opskrift, er det frøken jensen kogebog, kan næsten dufte maden det sidste vi manglede var opskrift på klip fisk, frem med frk jensen der var den bogen skulle alle piger havde i konfirmands gave så var vejen til god mad kort.
