'Vinen til maden' af

Vinen til maden er Berlingske Tidendes mad- og vinskribent Søren Franks bud på, hvordan man matcher vin og mad, så begge dele kommer bedst til udtryk og den samlede oplevelse bliver så harmonisk som muligt - det lykkelige ægteskab mellem vin og mad.

Forfatteren gennemgår først vinens smagselementer og de overordnede retningslinjer for, hvad der passer sammen. Dernæst følger i bogens hoveddel en gennemgang af råvarer og retter med gode råd om, hvilke vine som egner sig til. Alle de almindeligt kendte råvarer er der - og en hel del af de mere sjældne og eksotiske. Retterne spænder fra det dagligdags med frikadeller og brun sovs til det mere eksklusive.

Prissammenligning

Forhandler Trustpilot Pris Fragt Levering Total Køb

Alle priser er inkl. moms og oplysningerne er vejledende.

Andre bøger af forfatteren

Salman Rushdies kartografi

Søren Frank

Salman Rushdie (f. 1947) er født i Indien, har boet i England det meste af sit liv, men er nu bosiddende i USA. Denne nomadiske og transkulturelle impuls trænger helt ind i hans romaner: på den ene side afspejler de rent tematisk en globaliseret erfaringskontekst, hvor migrantens muligheder og problemer står centralt; på den anden side iscenesætter de rent stilistisk en processuel æstetik, hvor begreber som tilblivelse, metamorfose og hybriditet ...

Champagne

Søren Frank

Champagne er en af verdens stærkeste brands. Gennem flere hundrede år har den gyldne festdrik med de blide bobler været tilbedt af statsmænd, skuespillere, kongelige og sportsstjerner. I dag har folket imidlertid taget elitens festdrik til sig – i hvert fald i Danmark, hvor salget det seneste årti er næsten fordoblet.   I bogen Champagne fortæller vinkender og madanmelder på Berlingske, Søren Frank, om den ædle boblende drik, som angiveligt blev til ved et uheld, ...

Skriv en anmeldelse af 'Vinen til maden'







'Vinen til maden' blev fundet billigst hos .